반응형 가지3 가지 볶음 쉽고 맛있게 요리해 보자 (f. 탕수육 느낌) 요즘 가지가 제철이라 많이 나오고 있습니다. 많은 분들이 가지와 관련된 내용을 검색하고 있습니다. 저도 가지를 많이 좋아 하진 않지만 볶음으로 먹으면 꽤 맛있게 먹습니다. 이번 포스팅에서 가지 볶음 요리를 쉽고 맛있게 하기 위해 엄마의 손맛 유튜브를 참조하고 제가 알고 있는 약간의 지식을 더해서 요리법을 정리해 보도록 하겠습니다. 기존의 가지를 단순하게 기름에 튀기는 것이 아니고 양념을 따로 만들어서 볶아주기 때문에 훨씬 맛있다고 합니다. 가지 볶음 재료 가지 3개 마늘 5개 청고추 2개 홍고추 2개 대파 1/3개 전분가루 2숟갈 튀김가루 1 숟갈 물 3 숟갈 가지 볶음 양념 양조간장 3 숟갈 물 3 숟갈 올리고당 1 숟갈 후추 살짝 참기름 1 숟갈 참깨 살짝 가지 볶음 쉬고 맛있게 요리해 보자 1. 가.. 2022. 8. 2. 가지 볶음밥 만드는법 가지는 나물이나 기름에 볶거나 장아찌를 담가서 먹는 경우가 많습니다. 가지는 약간은 호불호가 갈리는 채소이기는 한거 같습니다. 어린이들은 가지를 대부분 싫어 하는거 같구요. 이번 포스팅에서는 가지 볶음밥을 만들어 먹는 방법을 알아 보겠습니다. 아무래도 볶음밥이다 보니 일반적인 경우보다 더 맛있게 가지를 먹을수 있을거 같습니다. 가지가 다이어트와 혈액 순환등 좋은 기능이 많기 때문에 여름철에 가지를 많이 먹도록 해보는것도 좋을 것입니다. 다른 글에도 썼는데 가지의 효능이 좋은 기능이 많기 때문에 다시한번 정리해 보도록 하겠습니다. 가지 장아찌 간단하게 만드는법은 다음 포스팅을 참조 하시기 바랍니다.[분류 전체보기] - 가지 장아찌 간단하게 만드는법 가지 장아찌 간단하게 만드는법여름에 많이 나는 채소 중에 .. 2022. 7. 30. 가지 장아찌 간단하게 만드는법 여름에 많이 나는 채소 중에 가지가 있습니다. 어린이들은 대체로 싫어하는데 우리 몸에 좋은 성분은 많기 때문에 어린이들도 가끔 한 번씩 먹도로 하면 좋을 거 같습니다. 이번 포스팅에서는 가지를 이용해서 끓이지 않고 간단하게 가지 장아찌를 만드는 법을 알아보도록 하겠습니다. 고향누나 자연식단 유튜버님의 레시피를 많이 참고해서 작성하였습니다. 가지 란? 가지는 가지과의 한해살이 또는 여러해살이 식물로, 한국 및 열대에서 온대에 걸쳐 재배된다. 가지는 독성이 없으나 그 잎이나 꽃에는 소량의 감자 독이 있을 수도 있다. 하지만 익지 않은 가지에는 솔라닌이라는 독성이 있다. 높이는 60~100 센티미터로 전체에 별 모양의 털이 있고 가시가 생기기도 한다. 잎은 어긋나고 자루가 있으며, 난상 타원형이고 길이 15~.. 2022. 7. 29. 이전 1 다음 반응형
